En lieu et place du célèbre club de la rue de la Montagne est né un concept de 5 ambiances sous le même toit. Le club 1234 est mort : Vive le Cinq, Paris à Montreal.
Le pari du fondateur Mario Tremblay est de proposer un lieu qui soit à la fois bistro, bar, lounge, club et terrasse. Idéalement situé entre le quadrilatère Sainte-Catherine, Crescent, de la Montagne et Maisonneuve, ce lieu s’adresse une clientèle hype et branchée de Montréal. “Le Paris à Montreal” comme il est déjà surnommé nous a accueilli pour son ouverture officielle le 22 août dernier.
Le Cinq propose la cuisine du chef Maxime Delmont (Birks Café, Europa) pour une gastronomie française “raffinée et inventive”.
L’ancien club est méconnaissable. Une ambiance de manoir moderne règne en harmonie dans cet espace. Seule la terrasse nous rappelle les ambiances “du douze”. L’établissement de 200 m2 sur deux niveaux n’a pas lésiné sur les moyens pour atteindre ses ambitions.
En voici quelques photos.
Crédits Photos : Camille Maurel et Yamée Couture
